Cooperativa Giardino

Era l’estate del 1984 quando nel giardino di Villa Rebucci nel centro del paese un gruppetto di sette, otto cavezzesi, in prevalenza pensionati, creò un punto di ristoro all’aperto, e lì cominciò a fare gnocco fritto e a venderlo a un numero crescente di persone.

Da quel piccolo gruppo nel 1985 nasce la Cooperativa Giardino.

Dal 1992, cioè dal momento in cui ne fu completata la costruzione, i volontari di Coop.  Giardino gestiscono il bar al pianterreno della comunale Villa Giardino oltre all’area verde circostante a cui, nel 2004, si è aggiunto lo spazio coperto per il ballo liscio e gli spettacoli, anch’esso gestito con attività di volontariato dai soci del gruppo.

E il venerdì nel tardo pomeriggio dei mesi primaverili e autunnali, in una piccola e attrezzata dipendenza della villa, continuano a fare gnocco fritto, per i tanti concittadini che lo portano a casa per cena.